• Wein aus Weinitzen

    Auf dem kleinen Weinberg hinter dem Haus wächst unser eigener Qualitätswein.
  • 2015 Chardonnay.

    Höchste Qualität nicht nur in der Küche. Zum ersten Mal haben wir unseren eigenen Qualitätswein erstellt.
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Qualitätswein aus Weinitzen


Seit vielen Jahren stellen wir auf unserem kleinen Weinberg hinter dem Landhaus unsere eigenen Produkte aus verschiedenen Weintrauben her. Neben Marmelade und Traubensaft natürlich vor allem Wein.

Küchenchef Manuel Schwarze hat es sich nun zur Aufgabe gemacht im Wein die gleichen hohen Qualitätsansprüche zu festigen, wie er sie schon in der Küche implementiert hat. Nach einer erfolgreichen Ausbildung in der Weinbauschule Silberberg konnte er den Chardonnay aus der Ernte 2015 zum ersten Mal auf offizielles Qualitätswein-Niveau heben.

Probieren Sie den 2015er Höfer Chardonnay zu Ihrem nächsten Gericht im Genusstreffpunkt Höfer.

Der Boden. Die Reben. Die Menschen.

Der Wein.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015 Chardonnay.

Wein Infos

Jahrgang: 2015

Sorte(n): Chardonnay

Prädikat: Qualitätswein

Alkohol: 11,5 % vol.

Restzucker: 2 g/l

Säure: 5,5 g/l


Beschreibung:

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Sauber und fein im Duft. Apfel, Steinobst, leichte Kräuternoten in der Nase. Am Gaumen fruchtig mit weicher Struktur. Trinkfreudiger Wein zum Essen oder Solo.

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